Speisekarte & Degustationsmenüs

 Die Kreationen auf der Speisekarte sprechen alle Sinne an, interagieren und sprechen mit der Vergangenheit und blicken gleichzeitig in die Zukunft. Es ist eine Küche mit unverwechselbaren, authentischen Zutaten, Josper-Ofen und ein gut eingespieltes Küchenteam.

Das Bistro Helena bietet Klassiker der mediterranen Küche an, die auf Schlichtheit sowie qualitativ hochwertige und frische Produkte basieren. Deswegen wird unsere Speisekarte jede Saison erneuert. Wir passen uns an die saisonalen Angebote an Zutaten aus der Region an. Mit kleinen aber feinen Details verleihen wir den Gerichten einen kreativen Touch, kosmopolitische Akzente und können jede Saison neue Geschmackserlebnisse auf den Tisch zaubern.

• Wir beginnen die Calçots-Saison! Diese schmackhaften süßen Zwiebeln sind nicht nur eine stolze katalanische Tradition, sondern auch ein fester Bestandteil der Wintersaison in Barcelona.
  Das Menü ist vom 4. Februar bis zum 26. März an den Wochenenden zur Mittagszeit im Bistro Helena erhältlich.
  Wir bieten auch eine vegetarische Calçotada-Option an.