Gastronomía de producto local, adaptada al panorama internacional 

Este viaje gastronómico ha sido ideado en carta por el propio chef Alberto Vicente, una carta de cocina sensorial que interactúa, que habla con el pasado y mira al futuro. Una cocina de producto sin disfraces con horno josper y juego de cocinero entendido.

En Bistro Helena ofrecemos clásicos de la cocina mediterránea con el acento puesto en la sencillez, la calidad y la frescura del producto. Por ello, nuestra carta se renueva con el cambio de cada estación. Nos adaptamos a la oferta estacional de materias primas de proximidad e innovamos con pequeñas sorpresas creativas y toques cosmopolitas en cada temporada.

Un menú que habla de Barcelona y del mundo, representando las ideas que transmite el restaurante y el hotel que lo aloja. Propuestas de temporada que conviven con los clásicos como las croquetas de pollo al ast o las albóndigas de pato y pera.