Can Bo, Tapas - und Weinrestaurant im Herzen von Barcelona

Willkommen bei Can Bo Vins & Tapes, dem Straßenrestaurant unseres Luxushotels in Barcelona. Ein Treffpunkt im Herzen von Ciutat Vella, an dem Sie das Beste der spanischen Küche entdecken können.

Mit der kulinarischen Expertise von Chef Oliver Peña, der über umfangreiche Erfahrung in Michelin-Sterne-Restaurants verfügt, und Lorenzo Cavazzoni, Executive Chef des Grand Hotel Central, bietet Can Bo vins & tapes ein Konzept mit Fokus auf Tapas und kleine Gerichte zum Teilen, das hochwertige Produkte sowie eine lokale, saisonale Küche in den Mittelpunkt stellt – abgerundet durch die passenden Weinbegleitungen aus der umfangreichen Weinkarte.

Kein kulinarisches Erlebnis in Spanien ist vollständig ohne das Nationalgetränk: den Wein. Im Can Bo vins & tapes nimmt er eine zentrale Rolle ein. Unser Sommelier Amador Marín hat eine beeindruckende Weinkarte mit über 100 Etiketten zusammengestellt. Sie umfasst eine exquisite Auswahl regionaler und nationaler Weine sowie internationale Highlights, mit besonderem Schwerpunkt auf französischen und italienischen Tropfen.

Das Restaurant, mit eigenem Straßenzugang, wurde vom renommierten Londoner Studio Sagrada entworfen. Es besticht durch elegantes mediterranes Design, großzügige Fenster, die für reichlich Tageslicht sorgen, und eine gemütliche, zugleich raffinierte Atmosphäre – perfekt für ein stilvolles Dinner im lebhaften Herzen von Ciutat Vella.