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Todo sobre el vino del Penedès

El Penedès es una de las regiones vinícolas por excelencia en España y la mayor en Cataluña, de ahí que la denominación de origen (DO) del Penedès sea conocida por amantes del vino en todo el mundo.

Ubicada entre Barcelona y Tarragona, esta DO es especialmente conocida por sus variedades de vinos blancos y ecológicos. Sus viñedos crecen entre montañas y en la climatología típica del mar Mediterráneo, creando un entorno ideal para la experimentación y la búsqueda de nuevos sabores.


Según su altitud y cercanía al mar, la DO Penedès se distingue en tres zonas: el Penedès superior, el Penedès marítimo y el Penedès central. La singularidad y diversidad que caracterizan a los vinos de esta DO se explica precisamente por la variedad de suelos en la que se producen y las diferencias climáticas de sus distintas zonas.


El vino blanco del Penedès


La gran calidad de los vinos blancos de la DO Penedès es uno de los grandes atributos de esta denominación. A las variedades autóctonas xarel·lo, macabeu y parellada se han sumado las importadas chardonnay, riesling, sauvignon... creando vinos suaves, pero de gran riqueza y aroma, perfectos para acompañar los platos elaborados con pez y marisco del Mediterráneo.


Además de los populares blancos, los vinos tintos del Penedès también cuentan con una excelente reputación y son especialmente diversos, con variedades como la Garnacha, Syrah, Merlot, Pinot Noir o Carbent Sauvignon.


No se puede hablar de la DO de vinos de Penedès sin mencionar su apuesta por los vinos 100% ecológicos, buscando distinguirse de otras denominaciones por su total implicación en el territorio. Cada vez más bodegas del Penedès optan por esta forma de hacer vino en plena harmonía con el entorno, que aporta gran valor al producto final. Uno de los grandes objetivos de la DO a corto plazo es trabajar para que toda la uva para la vendimia de 2025 cuente con certificación ecológica.


Prueba los mejores vinos del Penedès


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Junio 27, 2022

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