TRABAJA EN GRAND HOTEL CENTRAL

Responsabilidades:

Corto plazo:

• Coordinar el departamento de reservas y apoyar al equipo cuando sea necesario, liderando el departamento y gestionando un mínimo de dos miembros del equipo.
• Configuración adecuada del PMS para garantizar la correcta implementación de las estrategias de revenue y ventas (incluyendo, entre otros, códigos de tarifa, servicios y paquetes dentro del PMS).
• Optimización de la información, contenidos y descripciones en los canales de distribución online, en colaboración con los equipos de Revenue y Marketing.

Medio plazo:

• Seguimiento y reporte de discrepancias tarifarias al Revenue Manager cuando se detecten.
• Comunicación continua con los equipos de Reservas, E-commerce y Marketing para mejorar la eficiencia de las ventas directas.
• Análisis y revisión semanal de precios online para detectar errores o inconsistencias.
• Realización de otras funciones razonables solicitadas por la dirección, incluyendo la participación en turnos de Duty Manager.
• Asegurar que los perfiles CARDEX estén correctamente cumplimentados con fines de auditoría.
• Revisar junto al Front Office Manager la lista de llegadas del día siguiente para asignar habitaciones según prioridades.
• Participar en la revisión diaria de llegadas VIP para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de cinco estrellas.

Largo plazo:

• Participación en el proceso de elaboración presupuestaria anual.
• Colaboración activa en la estrategia de e-Commerce, participando en reuniones con proveedores y partners designados.
• Elaboración y desarrollo de informes y comentarios para las secciones de Business Review asignadas por la dirección.
• Desarrollo del rol de formador/a interno/a para asegurar la correcta comprensión de los procesos de reservas, canales y segmentos por parte del equipo de Front Office, incluyendo la creación y actualización de documentación de soporte y SOPs.
• Formación y acompañamiento del equipo de Reservas y Front Office en el programa de upselling para garantizar el cumplimiento de los objetivos establecidos.
• Asegurar la actualización constante de los códigos de tarifas en el PMS.
• Creación y coordinación del call center del hotel, garantizando la correcta gestión y respuesta de llamadas y correos electrónicos en tiempo y forma, así como el establecimiento de protocolos de atención telefónica. Esto incluye la creación de una nueva dirección de correo de reservas, separando las consultas del correo general info@grandhotelcentral.com.
• Supervisión de las consultas recibidas a través de los buzones de Rooftop y Can Bo Restaurants, asegurando su correcta derivación y respuesta por parte del equipo correspondiente.
• Desarrollo de cualquier otra tarea razonable relacionada con el puesto y la operativa del hotel.

Requisitos:

• Mínimo dos años de experiencia en gestión de reservas dentro del sector hotelero de 5 estrellas.
• Grado en Gestión Hotelera, Economía, Administración de Empresas o áreas relacionadas.
• Dominio de sistemas como Lybra, STR, Witbooking, Ulysses Cloud y paquete Microsoft Office.
• Alta capacidad para priorizar tareas y cumplir con compromisos en un entorno multitarea.
• Alto nivel de iniciativa y capacidad para trabajar tanto en equipo como de forma autónoma.
• Enfoque colaborativo con equipos de todos los niveles de la organización.
• Comodidad en la recopilación e interpretación de datos procedentes de diversas fuentes.

Ofrecemos:

• Salario competitivo.
• Menú personalizado y variado en nuestra cafetería.
• Excelente ambiente de trabajo.

Responsabilidades:

• Bajo la supervisión del Director/a de Ventas y Marketing (DOSM), será responsable de maximizar el negocio de Luxury Leisure y MICE dentro del área geográfica asignada.
• Mantener, desarrollar e incrementar los ingresos de las cuentas existentes mediante una gestión integral de las mismas y la implementación de iniciativas comerciales relevantes.
• Identificar de manera proactiva nuevas oportunidades y clientes potenciales para el segmento Corporate.
• Asistir a ferias, workshops, Fam Trips y visitas comerciales en los mercados objetivo.
• Disponibilidad para realizar viajes nacionales e internacionales de corta y media distancia (aproximadamente el 50% del tiempo).
• Trabajar estrechamente con el/la Reactive Group Sales Manager para la conversión de negocio MICE y Eventos.
• Apoyar y promover programas corporativos como SLH Groups y otros acuerdos de consorcios.
• Desarrollar y mantener un conocimiento actualizado de las tendencias de mercado, competencia y clientes.
• Definir estrategias a corto, medio y largo plazo bajo la supervisión del DOSM.
• Participar, siempre que sea posible, en reuniones de forecast, revenue y equipo.
• Realizar otras funciones razonables solicitadas por la dirección, incluyendo participación en turnos de Duty Manager.

Requisitos:

• Nivel alto de inglés y español, tanto oral como escrito. Se valorarán otros idiomas.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, así como capacidad para relacionarse con clientes a nivel directivo.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma, con mínima supervisión, y tomar decisiones diarias de forma independiente.
• Conocimiento del área comercial, del sector de hospitality de lujo y del entorno competitivo, incluyendo cuentas y consorcios de lujo como Virtuoso, Serandipians, Internova, Signature y Amex FHR & THC.
• Dominio de herramientas informáticas como Microsoft Word y Excel. Se valorará positivamente el conocimiento de Ulysses Cloud y MS Power BI.
• Disponibilidad para viajar.
• Perfil orientado al trabajo en equipo y capacidad para colaborar de forma efectiva con otros departamentos.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Menú personalizado y variado en nuestra cafetería.
• Café y fruta.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Oportunidades de formación y desarrollo continuo.
• Posibilidades reales de crecimiento dentro de la compañía.

Responsable de:

• Dar la bienvenida a los huéspedes de manera cálida y profesional, asegurando una experiencia acogedora desde el momento de su llegada.
• Coordinar eficientemente las reservas y asignar mesas de acuerdo con las preferencias y necesidades de los huéspedes.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre la disposición del comedor, la capacidad y los horarios de reservas.
• Gestionar listas de espera y estimar tiempos de espera precisos para mantener una experiencia fluida y organizada.
• Guiar a los huéspedes a sus mesas de manera cortés, proporcionando información sobre el menú y las ofertas especiales.
• Colaborar con el personal de servicio y otros departamentos para coordinar el flujo eficiente de los huéspedes.
• Atender solicitudes especiales y necesidades específicas de los huéspedes, asegurándote de que se aborden con prontitud y profesionalismo.
• Mantener la limpieza y organización del área de espera y del vestíbulo, creando un ambiente agradable.
• Informar al equipo de servicio sobre las preferencias de los huéspedes y cambios en las reservas.
• Participar en reuniones de personal y formación para mantener un alto nivel de conocimiento y servicio.

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atención al cliente, preferiblemente con experiencia previa en el sector hotelero.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés (se valorará catalán).
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Presentación impecable, orientación al cliente con actitud proactiva y motivada, y gran capacidad de trabajo en equipo.
  
  
  

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la empresa.

Responsabilidades:

• Reposición de ropa limpia, amenities y material de limpieza en offices y carros de trabajo.
• Recogida y transporte de ropa sucia hacia lavandería.
• Organización y control del stock de lencería y suministros.
• Apoyo a las camareras de pisos en tareas operativas.
• Retirada de residuos y mantenimiento del orden en las áreas internas del departamento de housekeeping.
• Limpieza y mantenimiento básico de zonas comunes asignadas.
• Comunicación de incidencias, averías o necesidades de reposición al/la supervisor/a.
• Cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad establecidos por el hotel.
• Uso correcto de productos y maquinaria de limpieza.
• Colaboración con otros departamentos cuando sea necesario.

Requisitos:

• Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
• Valorable formación en housekeeping o limpieza hotelera.
• Experiencia previa en hoteles o en departamentos de pisos (valorable).
• Conocimiento básico de procedimientos de limpieza y lavandería.
• Capacidad de organización y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Buena condición física y agilidad.
• Responsabilidad, puntualidad y actitud proactiva.
• Orientación al servicio

Ofrecemos:

• Jornada completa o parcial según necesidad operativa.
• Turnos rotativos según operativa del hotel.
• Uniforme proporcionado por la empresa.

Responsabilidades:

• Preparar y servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.
• Ofrecer un servicio al cliente excepcional, garantizando una experiencia memorable para nuestros huéspedes.
• Mantener el área de la barra limpia y organizada, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
• Sugerir y promover especialidades y nuevas bebidas del menú.
• Gestionar el inventario de bebidas y asegurar que los suministros estén siempre disponibles.
• Colaborar con el equipo de servicio para garantizar un flujo de trabajo eficiente y una atención al cliente de alta calidad.
• Participar en la creación de nuevos cócteles y en la actualización del menú de bebidas según las tendencias y preferencias de los clientes.

Requisitos:

• Experiencia previa como bartender en un entorno hotelero o de alta gama.
• Conocimiento de técnicas de coctelería y una amplia variedad de bebidas.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Abastecimiento del bar: mantener siempre disponibles bebidas, hielo, vasos, garnituras, utensilios y todos los materiales necesarios para los bartenders.
• Preparación de ingredientes: cortar fruta, preparar garnish, rellenar jarabes, zumos y premix.
• Apoyo durante el servicio: asistir a los bartenders en los momentos de mayor afluencia, proporcionando de forma ágil los productos y materiales solicitados.
• Limpieza y orden: mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo; vaciar cubos de basura y fregaderos; lavar y colocar vasos y herramientas.
• Gestión del almacén: informar oportunamente sobre faltantes, organizar los espacios y colaborar con el responsable en las operaciones de inventario.
• Montaje y cierre: preparar el bar antes del inicio del turno y reorganizar las estaciones al finalizar, siguiendo los procedimientos internos.

Requisitos:

• Rapidez, precisión y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Buena resistencia física y actitud para el trabajo dinámico.
• Trabajo en equipo y comunicación efectiva con bartenders y responsables.
• Conocimientos básicos de equipos y productos del bar.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Atender a los huéspedes con cortesía y profesionalismo, cumpliendo con los estándares de servicio de 5 estrellas.
• Tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa, brindando recomendaciones según las preferencias del cliente.
• Servir alimentos y bebidas de manera elegante y eficiente, asegurándote de que se cumplan los estándares de presentación.
• Conocer el menú y los detalles de los platos, así como estar informado sobre las opciones vegetarianas, veganas y alergénicas.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre las ofertas especiales y promociones del hotel.
• Configurar y despejar mesas de manera eficiente, asegurándote de que el entorno de comedor esté impecable.
• Colaborar con el equipo de cocina y el personal de bar para garantizar un servicio fluido y coordinado.
• Manejar pagos y transacciones con precisión, utilizando el sistema de punto de venta según sea necesario.
• Responder a las solicitudes y quejas de los huéspedes de manera proactiva y resolver problemas de manera eficiente.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre las instalaciones y servicios del hotel para proporcionar información precisa a los huéspedes.
• Participar en reuniones de personal y formación para mantener un alto nivel de conocimiento y servicio.

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atención al cliente, preferiblemente con experiencia previa en el sector hotelero.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Presentación impecable, orientación al cliente con actitud proactiva y motivada, y gran capacidad de trabajo en equipo.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Preparar la estación según las directrices del Restaurante
• Asegurar que la preparación de todos los alimentos se realice de forma higiénica y a tiempo.
• Seguir las recetas, el control de  porciones y la presentación o presentaciones específicas del Restaurante.
• Reponer todos los articulos necesarios durante el turno
• Limpiar y mantener la estación en óptimas condiciones óptimas de seguridad, higiene y organización.
• Conocer y utilizar y mantener de forma apropiada todo el equipo de la estación.
• Asistir en la limpieza, higiene y organización de la cocina, cámaras frigoríficas y todas las demás áreas de almacenaje.
• Realizar tareas adicionales, aunque no estén detalladas, que sean designadas por el Chef, Sous Chef o el Manager de cocina.

Requisitos:

• Conocimientos profesionales básicos de cocina y uso de cuchillos
• Conocimientos de seguridad, sanidad y manipulación de alimentos
• Experiencia previa como cocinero de línea o en preparación de alimentos
• Nivel de inglés profesional
• Capacidad de liderazgo
• Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión
• Capacidad de resolver problemas, proactividad y organización
• Compromiso con la calidad del servicio.
• Capacidad para transportar hasta 23 kg ocasionalmente y hasta 15 kg regularmente.
• Disponibilidad para estar 100% del tiempo de pie, con exposición ocasional a ambientes fríos caluros, y húmedos.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Jornada Completa.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones del hotel, office, zonas comunes y las distintas dependencias de este.
• Cambio de ropa de cama de las habitaciones.
• Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes, así como documentos del hotel y otros complementos.
• Realizar la atención directa al cliente en las funciones de su área.
• Ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado todo lo que hay dentro de la habitación.
• Ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado todo lo que se encuentra en pasillos y en zonas comunes.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Conocimiento de productos y técnicas de limpieza.
• 1 año de experiencia en el área.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Autonomía, trabajo en equipo y trabajo sistemático.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
• Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Control de existencias y realización de pedidos.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Experiencia en cocina mínimo 1 año.
• Capacidad de autonomía.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
•  Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• Atender a los huéspedes con cortesía y profesionalismo, cumpliendo con los estándares de servicio de 5 estrellas.
• Tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa, brindando recomendaciones según las preferencias del cliente.
• Servir alimentos y bebidas de manera elegante y eficiente, asegurándote de que se cumplan los estándares de presentación.
• Conocer el menú y los detalles de los platos, así como estar informado sobre las opciones vegetarianas, veganas y alergénicas.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre las ofertas especiales y promociones del hotel.
• Configurar y despejar mesas de manera eficiente, asegurándote de que el entorno de comedor esté impecable.
• Colaborar con el equipo de cocina y el personal de bar para garantizar un servicio fluido y coordinado.
• Manejar pagos y transacciones con precisión, utilizando el sistema de punto de venta según sea necesario.
• Responder a las solicitudes y quejas de los huéspedes de manera proactiva y resolver problemas de manera eficiente.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre las instalaciones y servicios del hotel para proporcionar información precisa a los huéspedes.
• Participar en reuniones de personal y formación para mantener un alto nivel de conocimiento y servicio.

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atención al cliente, preferiblemente con experiencia previa en el sector hotelero.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Presentación impecable, orientación al cliente con actitud proactiva y motivada, y gran capacidad de trabajo en equipo.
  
  

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• Asistir al equipo de camareros en la preparación y configuración de mesas, asegurando que estén listas para recibir a los huéspedes.
• Colaborar en el servicio de alimentos y bebidas, sirviendo platos y bebidas de manera elegante y profesional.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre el menú y las opciones disponibles, respondiendo a las preguntas de los huéspedes de manera informativa.
• Colaborar en la limpieza y despeje de mesas de manera eficiente y discreta durante el servicio.
• Asistir en la reposición de suministros y utensilios necesarios para el servicio.
• Coordinar con el personal de cocina y bar para garantizar la entrega puntual y coordinada de alimentos y bebidas.
• Colaborar con el equipo para mantener la limpieza y organización del área de comedor.
• Participar en la formación continua para mejorar las habilidades y conocimientos relacionados con el servicio en un entorno de 5 estrellas.
• Colaborar con el personal de servicio y otros departamentos para garantizar una experiencia integral y memorable para los huéspedes.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Nivel de inglés intermedio-alto.
• Experiencia en el área de F&B sala.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Muy buen Trabajo en equipo

Ofrecemos:

• Jornada completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• Apoyo a recepción y a los demás departamentos del hotel.
• Acompañar al cliente a la habitación:
  Ayuda con sus pertenencias.
  Explicación detallada para el uso y disfrute de la habitación.
  Explicación de los outlets del hotel.
• Custodia de las maletas tanto para llegadas como salidas de clientes.
• Montaje de salas.
• Solicitud de taxis para los clientes.
• Resolver incidencias de los huéspedes en consonancia con el Jefe de Recepción.
• Información y asesoramiento respecto a las peticiones y necesidades del huésped.
• Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa.
• Empatizar de forma genuina con los huéspedes y adelantarse a sus necesidades.
• Apoyo en gestión de centralita y acceso a los diferentes outlets del hotel.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Nivel de inglés alto.
• Disponibilidad horaria.
• Capacidad de autonomía.
• Excelentes habilidades comunicativas.

Ofrecemos:

• Jornada completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• Proporcionar un servicio amable y profesional a los huéspedes en todo momento.
• Realizar el check-in y check-out de los huéspedes y asegurarse de que toda la documentación está correctamente cumplimentada.
• Proporcionar información a los huéspedes sobre el hotel, sus instalaciones y servicios, así como sobre la ciudad de Barcelona y sus atracciones turísticas.
• Gestionar las reservas de habitaciones y procesar los pagos.
• Gestionar y resolver las quejas o incidencias de los huéspedes, asegurándose de que cualquier problema se resuelve a tiempo.
• Realizar tareas administrativas como contestar al teléfono, gestionar correos electrónicos y llevar a cabo otras tareas de oficina según sea necesario.

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atención al cliente, preferiblemente con experiencia previa en el sector hotelero.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés, tanto oral como escrita.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Conocimientos de informática y manejo de programas de gestión de reservas y recepción.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Presentación impecable, con actitud proactiva y motivada, y gran capacidad de trabajo en equipo.
  
  

Ofrecemos:

• Salario competitivo
• Horario a tiempo completo.
• Menú personalizado y variado en nuestra cafetería.
• Café y fruta.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Apasionantes proyectos de formación continua.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

Responsable de:

• Inspeccionar el edificio y reparar los sistemas mecánicos para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
• Realizar el mantenimiento de los sistemas eléctricos (sustituir bombillas y enchufes, limpiar y reparar paneles de disyuntores, etc.).
• Ayudar en la instalación de sistemas de ventilación, refrigeración y otros, así como realizar reparaciones cuando sea necesario.
• Realizar el mantenimiento de la calefacción y la fontanería para garantizar su funcionalidad.
• Inspeccionar los sistemas de alarma (incendio, seguridad) y programar reparaciones cuando sea necesario.
• Atender las solicitudes de los huéspedes con prontitud para garantizar que disfruten de una experiencia excelente, realizando las reparaciones necesarias.

Requisitos:

• Formación: Titulación de Formación Profesional.
• Experiencia mínima de 1 año.
• Excelentes habilidades de comunicación.
• Proactividad y autonomía.
• Trabajo en equipo.

Ofrecemos:

• Salario competitivo
• Horario a tiempo completo.
• Menú personalizado y variado en nuestra cafetería.
• Café y fruta.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Apasionantes proyectos de formación continua.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

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