Carte et menus dégustation

Ce voyage gastronomique a été imaginé dans  une carte de cuisine sensorielle qui interagit, parle du passé et se projette vers l'avenir. Une cuisine de produits sans fioritures à l’aide d’un four Josper et des équipements nécessaires.

Le Bistro Helena propose des classiques de la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur la simplicité, la qualité et la fraîcheur des produits.  Notre menu est donc renouvelé chaque saison. Nous nous adaptons selon l’offre des produits de saison locaux et nous innovons avec des petites surprises créatives et des touches cosmopolites.

• Nous commençons la saison des calçots ! Bien plus qu'une fière tradition catalane, ces oignons savoureusement sucrés sont l'ingrédient de base de la saison hivernale à Barcelone.
  Menu disponible au Bistro Helena le week-end à l'heure du déjeuner, du 4 février au 26 mars.
  Nous proposons également une option de Calçotada végétarienne.