Bienvenue à Can Bo, le restaurant de notre hôtel de luxe à Barcelone, où
voyageurs et locaux profitent de la cuisine locale. Les meilleurs tapas et délices à partager, avec des ingrédients frais et locaux. Un repas espagnol ne saurait être complet sans la boisson nationale par excellence, c’est pourquoi notre carte des vins met à l'honneur quelques-unes des meilleures bodegas d'Espagne, de Catalogne et d'ailleurs.

Can Bo est une destination gastronomique dans le cadre luxueux du Grand Hotel Central. Dégustez une variété de saveurs espagnoles élaborées par nos chefs talentueux.
Faites-vous plaisir avec la sélection de vins de notre sommelier, qui comprend plus de 140 références de petits domaines viticoles locaux bien établis et d'ailleurs. Découvrez une large gamme de vins, qui peuvent être servis au verre si vous le souhaitez.
Can Bo a tout ce qu’il faut pour un dîner romantique, des retrouvailles entre amis, un repas d’affaires ou tout simplement une expérience gastronomique en solo.

Anecdote sur Can BO

Le nom de notre restaurant, Can Bo, est profondément lié à l’histoire du bâtiment dans lequel il se trouve avec notre hôtel. Le nom, Can BO, a un lien phonétique évidant avec « Cambó », le nom de famille du visionnaire qui a fait construire le bâtiment que nous occupons. Le mot « Can » en Catalan évoque l’idée du foyer et du sentiment d’appartenance, ce n’est donc pas surprenant que Fracesc Cambó y ait habité dans les années 20. Notre cuisine fait aussi honneur à notre nom, « BO » veut dire bon, avec des connotations gastronomiques appétissantes.
Entrez donc, mettez vous à l’aise, et profitez de notre excellente cuisine. Bienvenue à Can Bo !